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闫玉这次可长了教训。
她和戚四叔一路都没舍得吃的羊,一遍遍往上抹雪,让它保持冻着的状态,就怕坏了,可到底还是办错了事。
羊不放血,肉色发红。
容嬷嬷用冷水泡着去腥。
又是姜又是山楂,一遍遍过水,最后还是用大葱炒了才勉强去掉羊肉的腥味。
村里人来买肉,大丫也和人说清,这两头羊死的时候没放血,味道腥,得多泡泡。
即便如此,大家伙还是想买上一些,从山那头抢来的羊肉,这名头就不一般,味道反倒成了其次。
这两头羊,闫玉可不敢卖贵,五文钱一斤。
绵羊看着大,去了那层羊皮和山羊差不多,没有多少肉,你家二斤,我家一斤的,村子里头各家分一分,也就不剩多少了。
剩下的让关屠户包了圆,他们后落户在小安村的这些人家,家底薄,虽说味道差,但它便宜
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