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大家听到王昊然说免费的冬南海,都忍不住笑了起来。这个冬瓜,南瓜,海带可不好喝啊!尤其是天天喝。喝个几年出来,人都会没了半条命的!
我相信一般的人,都不会去触路易斯市长的霉头,他看起来就不像好惹的人。要是自己想不开去招惹路易斯,那真的是老寿星上吊——活腻歪了。
蕾丽娜继续问:“阿云,这个花甲,你给提点意见呗!”
“这个花甲,是罗夫人做的吗?”我问。
蕾丽娜摇摇头:“不是。你猜猜看是谁做的?”
“王夫人是吧?”
郑莉摇摇头:“我可没有做这个菜。”
“那这个是哪位夫人做的?”我懒得去猜了,她们自然会告诉我答案的。
“这是达茜做的。”曼琪说。
我一连试了两个花甲,都带着一股海腥味。而且,其中一个里面还有泥沙,简直醉醉哒。
“贾夫人,你是直接把花甲煮熟了吗?也没有放姜片?”我问道。
达茜吃了一个,眉头紧锁:“没想到我都洗了几次水了,里面居然还有泥沙。”
我说:“花甲买来之后,先在盆子里放几滴香油和两勺盐,浸泡1小时,让花甲吐尽泥沙。其次,要先炒姜片,再炒葱和辣椒。小火焖炒至花甲张口,撒入少许香菜,略微翻匀即成。”
“注意,炒的时候,不需要放水。因为海产品,本身它就有水的。炒的配料,最好是选韭菜,那样才好吃呢!”我咂咂嘴。
达茜说:“原来如此,难怪会有泥沙。这个花甲我做得不好吃,那该怎么办呢?”
我起身,拿了两个小碗,倒了一些生抽,分别放在两张桌子上:“把花甲肉夹出来,蘸点生抽吃。这样可以去除一些海腥味,现在也只能这样了。大家注意,吃到泥沙就不要吃了,换下一个花甲吃。”
坐在小桌子边上的妹子们,听着我在那里说做菜的注意事项,一个个都竖起来耳朵听着呢!
郑莉看着妹子们,不由得笑了:“阿云这小子的桃花运,那是真的好啊!雪儿,你可得加油了!”
王雪儿脸红了:“妈,你老不正经,我不想理你啦!”
凯琳娜说:“没想到云哥这么厉害!这菜被他这么一改良,我就觉得肯定会很好吃了。”
剩下的7个菜,做的还是很好吃的。大家喝着饮料吃着菜,气氛很是融洽。
罗伯特拿
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